Španielske extra panenské olivové oleje

História La Chinata sa začala písať už v roku  1932 mletím olív v regióne Sierra de Gata. V tom čase sa olej získaval v primitívnych podmienkach – olivy sa drvili v kamenných mlynoch a vzniknutá pasta sa lisovala pomocou kruhových rohoží (capachos). Následnou dekantáciou sa olej oddeľoval od zvyškov vody a olív, nazývaných alpechín. Dnes sa využívajú najmodernejšie mlecie a lisovacie systémy. Hoci fungujú na čisto mechanickej báze, dokážu z olív extrahovať maximum oleja čistým a prísne kontrolovaným spôsobom, vďaka čomu garantujú špičkovú kvalitu extra panenského olivového oleja. Narastajúci záujem zákazníkov o zdravé a prírodné potraviny už niekoľko rokov preto vyrábajú prémiový rad produktov, ktorej základom je najlepší extra panenský olivový olej. Doplnili ho o ďalšie produkty, ako sú výberové octy, korenia či soli a iné pochutiny do každej kuchyne.

Okrem gastronómie sa zameriavajú aj na kozmetiku vhodnú pre každý typ pleti vrátane tej najcitlivejšej a problémovej. Vyvinuli širokú škálu kozmetických produktov, ktoré naplno využívajú prirodzené hydratačné a ochranné vlastnosti extra panenského olivového oleja. Vďaka dlhoročným skúsenostiam a know-how v oblasti spracovania olív dokážu presne určiť, ako tento olej v kozmetike využiť čo najefektívnejšie.

V neposlednom rade sa venujú aj potrebám moderného gastrosektora. Dlhoročný výskum procesov vyprážania ich priviedol k uvedeniu špeciálnych rastlinných olejov na profesionálne použitie. Tieto produkty sú navrhnuté tak, aby pokrývali náročné požiadavky na vyprážanie v profesionálnom stravovaní a potravinárskom priemysle.