Ochutený Extra Panenský Olivový Olej s Hľuzovkou La Chinata 250ml

Hľuzovkový olej je výberom najlepšieho extra panenského olivového oleja firmy La Chinata ochutený hľuzovkou, konkrétne z odrody Tuber Aestmum Vittad, ktorá sa vyznačuje jemnou arómou a sladkými odtieňmi.

Táto hľuzovka, známa aj ako letná, má čierny vzhľad s hnedými a trochu lesklými odtieňmi. Môže dosiahnuť až 7 mm.

Táto malá huba, ktorá žije spojená s koreňmi niektorých stromov, najmä cezmínov a dubov, má veľkú gastronomickú hodnotu a má vysoký obsah vlákniny.

Acidita oleja je 0,6% (acidita pochádza z anglického slovíčka acid kyselina), mononenasýtenej mastnej kyseliny, ktorá je prirodzene prítomná v olivovom oleji. Čím nižšia je úroveň kyslosti, tým vyššia je kvalita oleja. Extra panenský olivový olej má najnižšiu úroveň kyslosti, pohybuje sa od 0,3% do 0,8%.

Výživové údaje na 100ml: Energia 3404kJ / 828 kcal, tuky 92g ( z toho nasýtené mastné kyseliny 13g), sacharidy 0g ( z toho cukry 0g), bielkoviny 0g. soľ 0g.

Skladujte na chladnom a suchom mieste mimo dosahu priamého svetla.