Grécke extra panenské olivové oleje Physis of Crete

Príbeh Physis of Crete je hlboko spojený s úrodnou pôdou ostrova Kréta, najmä s oblasťou Mirabello v regióne Lassithi. Táto oblasť je celosvetovo známa ideálnymi klimatickými podmienkami pre pestovanie olivovníkov. Ich filozofia stojí na absolútnom rešpekte k prírode a tradíciám krétskeho poľnohospodárstva, ktoré kombinujú s modernými technologickými postupmi. Základom produkcie sú olivy odrody Koroneiki, ktoré sú ručne zbierané v optimálnom štádiu zrelosti. Mechanické lisovanie prebieha výhradne za studena (do 27 °C) a to len niekoľko hodín po zbere. Týmto prísnym procesom garantujú, že ich extra panenský olivový olej si zachováva mimoriadne nízku kyslosť, vysoký podiel polyfenolov (antioxidantov) a typickú sviežu, jemne korenistú chuť s ovocnými tónmi.

Svetovo uznávaná kvalita týchto produktov patrí medzi špičku na globálnom trhu. Za svoju výnimočnú chuť a čistotu získali množstvo prestížnych ocenení na medzinárodných súťažiach po celom svete (napríklad v Londýne, New Yorku či Aténach). Tieto zlaté medaily a ocenenia od odborných porôt sú potvrdením, že poctivá práca má zmysel.